一走進香宮,迎面而來的是象徵著帝王的朱紅色及金色仿宋雕刻,四周掛滿水墨畫,高掛的中式燈籠,洋溢著高貴氣氛。香宮主廚葉志祥是身經百戰的厚底子師傅,曾師於麗晶宮夜總會、福臨門、鏞記等著名餐廳,他善於結合各式材料,又能不失食材原味
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